O pensamento Lean é uma filosofia gerencial que tem como objetivo produzir aquilo que o cliente valoriza, aumentando a eficiência operacional por meio da eliminação de desperdícios ao longo dos processos produtivos. Isso é realizado gerindo o fluxo do trabalho, encontrando problemas rapidamente e melhorando continuamente os processos de forma inteligente. A consequência é produzir mais, mais rápido e mais barato.
Embora esse modelo tenha se provado eficaz em várias indústrias, incluindo a manufatura e os serviços, sua aplicação na agricultura ainda é cercada de mal-entendidos e mitos, especialmente pelo fato de estarmos lidando com processos biológicos e com grande variação do meio, clima e outros fatores. Isso é amplamente discutido no livro “Excelência Operacional na Horticultura – Introdução à Gestão Orientada ao Ciclo Fenológico com base no Pensamento Lean”.
Mito 1: Lean é só para grandes operações
Muitos acreditam que o Lean só é viável para grandes operações agrícolas com recursos substanciais. Na verdade, o Lean é sobre fazer mais com menos, o que é fundamental para fazendas de qualquer tamanho. Pequenos ajustes e eficiências podem ter impactos significativos quando implementados consistentemente.
Mito 2: É uma solução rápida
Lean não é uma cura instantânea ou uma solução rápida. É uma mudança cultural e estratégica de longo prazo que requer comprometimento e paciência. Os resultados duradouros vêm através da melhoria contínua e do envolvimento da liderança e da equipe.
Mito 3: Lean é caro
Outro mito é que Lean requer grandes investimentos em novas tecnologias ou sistemas. Contudo, muitas vezes, o ponto de partida é simplesmente utilizar melhor os recursos que você já tem, eliminando processos desnecessários e otimizando os existentes com soluções simples, visuais e sem investimentos.
Mito 4: Trona tudo burocrático
Pelo contrário, o Lean visa simplificar e padronizar operações para torná-las mais eficientes e menos propensas a erros. Com o tempo, esses sistemas simplificados podem se tornar muito mais fáceis de gerir do que os processos antigos e complicados.
Mito 5: É apenas sobre cortar custos
Enquanto a redução de custos é um benefício do Lean, seu verdadeiro foco é agregar valor ao cliente final. Isso significa produzir produtos de alta qualidade de forma eficiente e sustentável.
Mito 6: Lean ignora as variáveis da agricultura
A agricultura é repleta de variáveis, desde o clima até pragas. O pensamento Lean se baseia em uma gestão e ajuste diário do fluxo das operações e do dia a dia da fazenda, garantindo com que as operações aconteçam na hora certa e do jeito certo.
Mito 7: Não se aplica ao ciclo da natureza
Lean deve ser aplicado na agricultura de forma orientada ao ciclo fenológico das plantas usando dados e observações para alinhar as operações agrícolas com esses ciclos.
Mito 8: É apenas para a produção
O Lean pode ser aplicado em todos os aspectos da operação agrícola, desde o plantio e a colheita até o administrativo e o comercial. Ao olhar para a fazenda como um sistema, pode-se identificar e eliminar desperdícios em cada estágio.
A implementação do pensamento Lean na agricultura oferece uma oportunidade de melhorar não só a eficiência e produtividade, mas também a satisfação dos clientes e dos empregados, garantindo a perpetuidade do negócio no longo prazo.Parte superior do formulário
Ideia Chave
“Lean é simples e fácil. Se for difícil não é Lean”
